近幾年，燒烤行業發展異常迅猛，營業額大幅度上升，在整個餐飲行業中的比重也日益增大。特別是在炎熱的夏季，一到晚上，每一家的燒烤店都燈火通明，熱鬧非凡。不少投資者看到火爆的燒烤市場，決定也開一家燒烤店，那么，開燒烤店要準備什么？下面，請看詳細介紹。
相關執照辦理：開燒烤店要準備什么？在開燒烤店之前，我們必須去有關部門辦理相關的證件，主要包括：個人健康證、衛生許可證、工商營業執照、稅務登記證等。如果證件不全開業的話，將會受到相關部門的查處，甚至可能會被給予查封，罰款等處分。
資金準備：充足的資金是開一家燒烤店的成功保障，投資者在開燒烤店之前一定要準備好充裕的資金，這樣，您就不用為后續的運營擔憂了。如果是開一家燒烤大排檔或者檔次更高點燒烤店，不僅要支付一定的合作費用、店鋪的資金、裝修費用、設備費用之外，還需有一定的流動資金，能夠維持店鋪的正常運營。初步估算，開燒烤店要準備資金10-20萬。
店鋪的位置：投資者在選擇店鋪之前，需先做好市場調研工作，然后，根據您的調研報告選擇一個合適的位置。店鋪位置的選擇與燒烤店的盈利有著密不可分的關系。因此，店鋪的位置選擇一定要慎重。我們可以選址在一些大型的購物廣場、公園、農貿市場、車展、熱點商圈等人流量集中的地方，都可以是燒烤店的開設地。
人員配備：開一家燒烤店，根據店面大小配備適當服務人員，一般來說，開一家60平米燒烤店需要6-7名員工，即收銀員1名，服務員2-3名，后廚人員2-3名，采購人員1名。如果是開一家自助燒烤店，店面準備3-5名人員即可。
燒烤的設備：開燒烤店要準備什么？這是每一個燒烤投資者都相當關注的話題，燒烤的設備便是開店的必備品之一。投資者可以到當地的市場進行采購相關燒烤設備和原材料。其中，燒烤設備包括：電烤箱、其他烤爐、油鍋、鐵板、竹簽、盆子、塑料盤等。大規模開店則需投資8000元-5萬元不等。原材料采購的時候，我們可以選擇一些有創意的東西，不需要選擇太昂貴的材料。
